しいたけバーガー和歌山県龍神村（道の駅龍遊）

和歌山県田辺市龍神村のご当地ハンバーガー「しいたけバーガー」はご存じですか？

プレミア和歌山にも登録され、今や特産品となっている龍神マッシュさんが生産する「龍神生しいたけ」。これを使ったしいたけバーガーが龍神村の道の駅龍遊の中にある「つぐみ食堂」さんで食べられるんです。

龍神村は昼夜の寒暖の差が大きくしいたけ栽培に適した環境です。昔は原木栽培が盛んでしたが、近年、サルによる獣害被害に悩まされ、安定した生産が可能な菌床栽培を始められたそうです。

国道424号線沿いにある道の駅龍遊。観光客も多く訪れるスポットになっています。バイカーさんも多いですね。

つぐみ食堂で食べられる「しいたけバーガー」

つぐみ食堂ではしいたけバーガーはもちろん、龍神そばやあまご定食など、地元食材を使ったメニューを楽しむことができます。

店内の雰囲気はこんな感じです。道の駅龍遊は日高川のすぐそばにあり、写真左の窓からは清流日高川を眺めながら食事をすることができます。

美味しい食事ときれいな景色。これはガチで最高ですね。

店内でも注文できますが、今回はテイクアウトで「しいたけバーガー」を買いました。単品で500円でした。

テイクアウトでも人気があるようで、私が１個買ったあと残りは１個でした。

見よ！この超絶ボリューム。龍神産の肉厚なしいたけを使い、そのプリプリなしいたけをフライにしてバンズに挟む。それによってベーコンが自らの場所を見失っているではありませんか！

さらにレタス、玉ねぎで爽やかな食感を演出。とどめはオリジナルソース＆サルサソース。

しいたけは本当にジューシーで食べ応えも十分。とってもボリューミーなのにヘルシー。なんて身体にやさしいバーガーなんでしょう…（笑）

道の駅龍遊の中には産品販売の龍遊館や木工工房のG.WORKS（ジーワークス）などもあり、観光やドライブの疲れを癒してくれるスポットになっています。

この龍遊からさらに奥に進むと美人の湯としても有名な龍神温泉があります。龍神村は楽しいスポットも多いので観光にはおすすめです。しいたけバーガーも是非一度ご賞味くださいませ～。